Ernährungsformen – Wer isst denn nun eigentlich was?

Wenn sich der Omni, der Veganer und der Paleo unterhalten, können leicht Diskussionen über eine ausgewogene, gesunde und umweltfreundliche Ernährung entstehen.

food1

Ja, das Thema Ernährung ist in der heutigen Zeit ein allgegenwärtiges Thema, denn wir haben den Luxus, uns aussuchen zu können, was wir essen möchten. Dadurch gibt es mittlerweile die unterschiedlichsten Essensausprägungen.

Für alle, die grad nur Bahnhof verstanden haben, hier der Versuch einer alphabetischen Aufzählung einiger Ernährungsformen (in der Hoffnung, dass ich jeder Form mit meiner Erklärung gerecht werde).
Fleisch, Gemüse, Milchprodukte – wer isst denn jetzt was?

Frutarier essen kein Fleisch, sondern ausschließlich pflanzliche Produkte. Allerdings achten sie dabei darauf nur pflanzliche Lebensmittel zu essen, deren Pflanze bei der Ernte nicht beschädigt bzw. zerstört wird, also u.a. pflückbares Obst, Samen und Nüsse (aber z.B. keine Zwiebeln, Kartoffeln oder Kohl).

Lacto-Vegetarier essen kein Fleisch, Fisch und Eier, aber Milchprodukte.

Omnivore Esser sind die „Alles-Esser“, bei denen es generell keine Einschränkungen gibt (der persönliche Geschmack ist hierbei natürlich ausgenommen).

Ovo-Vegetarier essen kein Fisch oder Fleisch, auch keine Milchprodukte aber Eier.

Ovo-Lacto-Vegetarier essen kein Fleisch und Fisch, aber Milchprodukte, Eier und Honig. Man könnte sie als die „klassischen Vegetarier“ bezeichnen.

Paleos essen nach der sogenannten „Steinzeiternährung“, also hauptsächlich unverarbeitete Lebensmittel, wie z.B. Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse, Kräuter, Eier, Nüsse und Samen usw. Sie vermeiden aber alles, was industriell hergestellt oder verarbeitet wird, wie z.B. Milchprodukte, Zucker, Produkte mit Getreide etc.

Pescetarier essen kein Fleisch, dafür aber Fisch.

Rohköstler sind Vegetarier oder Veganer, die alle Lebensmittel im rohen Zustand essen.

Veganer essen keine tierischen Produkte (also z.B. Fleisch, Fisch, Honig, Milchprodukte, Eier usw.)

Noch Fragen offen? Dann stöbert doch einfach mal im Internet. Hier gibt es eine Vielzahl an Artikeln zu diesem Thema.

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s